Moscardini con la polenta
Inviato: 10/09/2007, 14:19
Riporto le ricette sparse per il forum di Freitag... :flower:
Cinquecento grammi di farina gialla
Un chilo di moscardini
Due scatole di pelati
Due spicchi d'aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Olio
Sale
"Pulite i moscardini (vengono così chiamati dei piccolissimo polipetti), lavateli sotto acqua corrente e poneteli in una casseruola insieme con i pomodori senza troppo sugo, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il peperoncino; coprite e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per una ventina di minuti. Intanto preparate una polenta abbastanza morbida. Tagliate la polenta in fette, dividete due fette per ogni piatto, versateci il sugo dei polipi, spolverizzate con prezzemolo tritato e servite."
Cinquecento grammi di farina gialla
Un chilo di moscardini
Due scatole di pelati
Due spicchi d'aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Olio
Sale
"Pulite i moscardini (vengono così chiamati dei piccolissimo polipetti), lavateli sotto acqua corrente e poneteli in una casseruola insieme con i pomodori senza troppo sugo, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il peperoncino; coprite e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per una ventina di minuti. Intanto preparate una polenta abbastanza morbida. Tagliate la polenta in fette, dividete due fette per ogni piatto, versateci il sugo dei polipi, spolverizzate con prezzemolo tritato e servite."