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Risotto speck e radicchio
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Autore:  kodak [ 27/02/2008, 15:49 ]
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bitto ha scritto:
kodak ha scritto:
bitto ha scritto:
kodak ha scritto:
Però... complimenti allora a syd.. allora anche lei è in grado di cucinare!!!! :flower:


non sai quanto ti costerà questa cosa... :flower:


molto semplice... quando passerò da quelle parti.. basta che mi inviti a pranzo e lei cucina... così posso direttamente assaporare le sue specialità e ricredermi di quanto detto!!!! :drunken:


quando vuoi!


bene... ti terrò aggiornato.... :drunken:

Autore:  apsa [ 27/02/2008, 15:51 ]
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Brava Syd cuoca, bravo anche Bitto cubista :flower:

Autore:  Ago [ 27/02/2008, 16:59 ]
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bitto ha scritto:

Ecco qua, come promesso ad ago...

Domenica abbiamo, Syd in particolare, preparato il famoso risotto!
Seguendo il consiglio delle chef di rovereto, abbiamo preso il radicchio tardivo (che poi si è scoperto essere mezzo tardivo): che dire...
E' venuto uno spettacolo!!!



Grazie per lo chef, ma non offendiamo quelli veri......

Quanto al radicchio, ecco un'immagine eloquente, per non sbagliare più

Immagine

Il tardivo è quello a sinistra, evidente la differenza: quasi tutto gambo e niente foglia :cheers:

Autore:  Ago [ 27/02/2008, 17:08 ]
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Ecco invece il rosso di chioggia, classica forma a "palla"

Immagine


Questo invece il rosso di Verona, più allungato rispetto al chioggia e con più gambo, ma sempre "nervato", direi che è una via di mezzo tra il Chioggia e il Treviso:

Immagine

Autore:  bitto [ 27/02/2008, 17:08 ]
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in effetti il mio era a metà strada...

Autore:  Ago [ 27/02/2008, 17:14 ]
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bitto ha scritto:
in effetti il mio era a metà strada...


Che ti avevo detto? :compress:

Io amo e venero il radicchio, vivrei di trevigiano....prima ad esempio, dopo pranzo, passando in cucina prima di uscire di casa c'era mia madre che lo stava lavando......ne ho agguantate al volo 3 o 4 foglie e me le sono pappate come dessert, scondite come Natura le ha fatte :drunken:

Autore:  apsa [ 27/02/2008, 17:45 ]
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bitto ha scritto:
in effetti il mio era a metà strada...


Stava attraversando ? Spero sulle strisce pedonali..!.. :flower:

Autore:  bitto [ 27/02/2008, 17:47 ]
Oggetto del messaggio: 

Ago ha scritto:
bitto ha scritto:
in effetti il mio era a metà strada...


Che ti avevo detto? :compress:

Io amo e venero il radicchio, vivrei di trevigiano....prima ad esempio, dopo pranzo, passando in cucina prima di uscire di casa c'era mia madre che lo stava lavando......ne ho agguantate al volo 3 o 4 foglie e me le sono pappate come dessert, scondite come Natura le ha fatte :drunken:


crude? non ce la posso fare!

Autore:  Ago [ 27/02/2008, 18:25 ]
Oggetto del messaggio: 

bitto ha scritto:

crude? non ce la posso fare!


Scherzi? :cyclopsani:

Autore:  bitto [ 27/02/2008, 18:30 ]
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Ago ha scritto:
bitto ha scritto:

crude? non ce la posso fare!


Scherzi? :cyclopsani:


il radicchio mi piace solo cotto... a cri invece piace solo crudo...

Autore:  kodak [ 27/02/2008, 19:28 ]
Oggetto del messaggio: 

Ago ha scritto:
Ecco invece il rosso di chioggia, classica forma a "palla"

Immagine


Questo invece il rosso di Verona, più allungato rispetto al chioggia e con più gambo, ma sempre "nervato", direi che è una via di mezzo tra il Chioggia e il Treviso:

Immagine


Ago.. ma nella tua precedente vita facevi il contadino di radicchio????

Autore:  Ago [ 28/02/2008, 10:17 ]
Oggetto del messaggio: 

kodak ha scritto:

Ago.. ma nella tua precedente vita facevi il contadino di radicchio????


No, nella mia vita precedente lavoravo alla fiat! :compress: :compress: :compress:

Autore:  bitto [ 28/02/2008, 10:18 ]
Oggetto del messaggio: 

Ago ha scritto:
kodak ha scritto:

Ago.. ma nella tua precedente vita facevi il contadino di radicchio????


No, nella mia vita precedente lavoravo alla fiat! :compress: :compress: :compress:


ah ecco perchè non andava bene. finalmente ti sei dimesso!

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